A Simple Key For restaurantes en Barcelona Unveiled
A Simple Key For restaurantes en Barcelona Unveiled
Blog Article
Pero lo difícil es rehacer platos que de tan locales son universales, como por ejemplo un cebiche de corvina salvaje con leche de tigre, granada y emulsión de aguacate, y las vieiras con crema de maíz.
¿De qué va? Que los hermanos Torres se hayan convertido en ultramediáticos no quiere decir que hayan abandonado ni por un segundo la filosofía que enamoró mucha gente –incluyendo a los inspectores de la Guía Michelin– con aquel primer Dos Cielos.
Esta masía catalana del siglo XV es de las pocas que aún conserva elementos típicos como las vigas de madera de los techos y las bóvedas de piedra, potenciando el ambiente rústico que tanto gusta.
La atención al detalle y la creatividad en cada plato son excepcionales, y cada bocado es una explosión de sabores.
¿Y qué se arrive? Lo dirige el chef Oliver Peña, un bulliniano de Professional –su anterior trabajo fue como chef ejecutivo de Enigma, y ha pasado por forty oneº o Hacienda Benazuza– que ejerce una cocina que es mucho más efectiva que efectista, con una exhibición de técnica y creatividad donde se percibe un crecimiento orgánico y ganas de aflojar los corsés de la alta cocina a base de disfrutar.
¿De qué va? Vuelve el espectáculo donde estuvo Tickets. El establecimiento que inauguró el Paral·lel como meca de la alta cocina moderna de Barcelona, vuelve a funcionar bajo la dirección de los hermanos Iglesias y un particular de cocina vinculado al ecosistema Michelin que se creó.
Tenen un parell de luxúries comestibles que no oblides: una croqueta de mitjana madurada de bou i un arròs sec de costella de Black Angus, festa del greix amb un punt de gra clavat de cocció.
Tu ciudad te encanta casi tanto como a nosotros. ¡Si no quieres perderte nada, no te pierdas nuestra newsletter!
Amar Barcelona, Amar su icónico resort Palace, epicentro de tantas historias, Amar el Mediterráneo y amarte a ti. Amamos a Rafa Zafra, uno de nuestros cocineros más queridos, y amamos su nueva apertura en la Ciudad Condal en un comedor apabullante en el emblemático hotel. Los tonos azules van al pelo para modernizar una sala que no obstante se sigue percibiendo deliciosamente clásica, el marco perfecto para una carta de nivelón con grandes clásicos y versiones de Estimar y un apartado destinado a recuperar la cocina afrancesada de grandes establecimientos como este.
Los reyes de su cocina son productos de primera como la carne Roxa de Buey y el pescado de Lonja salvaje. Además, no puedes perderte los clásicos de la cocina catalana como los arroces, los huevos estrellados o las croquetas.
Con una decoración elegante y sofisticada, Xerta Restaurant es el lugar suitable para restaurantes en Barcelona disfrutar de una cena romántica o una comida de negocios. La extensa carta de vinos y licores de alta calidad complementa perfectamente la deliciosa comida.
Dejad de lado el síntoma del Adult malesú que me ha de cambiar la vida: aquí se viene a disfrutar y a jugar.
Este es uno de nuestros bares de tapas favoritos. Situado a tiro de piedra del Museo Picasso, en la pintoresca calle de Montcada, el Bar del Pla ofrece tapas, raciones y platos del día que te quitarán las ganas de hacer dieta en five segundos.
Privilegios de los miembros El programa Additionally ofrece ascensos de categoría y ventajas en los hoteles participantes. En este hotel, los socios Furthermore reciben: